trädgård, tankar, vardag, inredning, loppis, böcker, familj, resor, växthus


----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

fredag 4 juni 2010

Rabarbersaft

Äntligen är den klar, saften som alla i det här huset älskar. Sommarsmak! Min mormor gjorde den på sommaren när jag var liten. Mmmm, känner smaken och kommer ihåg hur det var när jag satt i köket i sommarstugan och drack saft och åt nybakade kanelbullar till...
Min älskade gamla mormor, hon lever än, hon fyller snart 94 och är pigg och rask. Men saft bryr hon sig inte om att göra längre. Nu blir det jag som får åka till henne med en flaska.

Recept

3 liter rabarber, skurna i bitar

2 stora citroner, i skivor

en påse citronsyra varvas i en stor bunke. Häll över 2 liter kokande vatten.

Låt stå i ett dygn. Häll av och rör ner nästan 2 kg socker. Klart!!

Man kan frysa in i små byttor och ta fram efter behov.




Den får så fin rosa färg tycker jag.
.
Njut av sommarsolen, som åtminstone skiner här. Snart är det skolavslutning med allt vad det innebär.
.
Trevlig fredag!!

3 kommentarer:

  1. Va gott! Jag har oxå tänkt att ajg ska göra lite rabarbersaft snart, Jag älskar den smaken.
    Funderar på att blanda med lite jordgubbar.
    Här har vi riktig sommar nu. Hoppas det är det hos dig oxå.
    Ha en fin dag! Kram Åsa.

    SvaraRadera
  2. Ser härligt ut med din saft. Riktigt svalkande!
    Tänk att kunna ge tillbaka en flaska till din mormor, vilken lycka!
    Ha det så gott!
    Märta

    SvaraRadera
  3. Tack för receptet!
    Jag har ju försökt odla rabarber i hela mitt lilv, men det vill sig inte. I år har jag köpt ytterligare en planta. Hoppas det lyckas så jag kan göra saft som i ditt recept!
    Vilken underbar bild du har i förra inlägget, den med korna - en pangbilde helt enkelt!
    Agneta kram

    SvaraRadera

Vad roligt att du vill lämna en hälsning! Tack!